Trattoria Fontana

Gerçek İtalyan tarifleriyle ŞEHRİN ortasında Trattoria Fontana

Hikayemiz

Trattoria Fontana , Her Lokmasıyla Sürpriz Saklı Bir İtalyan Sofrası

Klasik İtalyan tariflerine kendi özgün dokunuşlarımızı katıyor; burratadan ekşi mayalı pizzaya, el açması makarnadan taptaze tiramisuya kadar her tabakta hayal gücümüzü sunuyoruz.

İtalya’nın ruhunu iştah kabartan tabaklarınıza taşırken, sizin için house wine şarabınızı açıyor, fırından yeni çıkan pizzanızla sofranızı donatıyoruz.

Büyük paylaşım tabaklarıyla kurulan sıcak bir masa, sıradan servis düzenini bir kenara bırakıp tamamen sizin istediğiniz ritimde ilerliyor.

Bu sadece bir yemek değil; paylaşılan bir İtalyan deneyimi..

Makarna sadece makarna değil, bir sanat Elde yoğrulmuş ustalıkla yaratılmış makarnalar..

Klasik tariflerle yetinmeyen Trattoria Fontana mutfağında her lezzette beklenmedik bir sürpriz gizlidir. Fırından çıkan domates soslu mini pizzalar, renkli domateslerle hazırlanmış panzanella, cesurca yorumlanmış kavrulmuş fındık ve pesto sosla burrata geleneksel İtalyan tatlarına modern bir bakış sunar. Menümüz klasiklere saygılı, ama her zaman kendine özgüdür.

İtalyan mutfağı mevsimle yaşar, doğayla değişir.

Günün taze ürünleriyle hazırlanan antipastalarla başlayın; hangi tabaktan başlayacağınız tamamen size kalmış. Bir tabak sizi mutlu ederken, diğerini paylaşarak keşfetmenin keyfi bambaşkadır. Trattoria Fontana’da her masa kişisel ve unutulmaz bir deneyime dönüşür.

Seçim sizin damak zevkinizde saklı.

Bazen tanıdık bir tatla başlar bu hikaye, bazen beklenmedik bir dokunuşla bambaşka bir yöne gider. Sofranızı nasıl kuracağınız size kalmış; İster yavaş yavaş keşfedin, ister paylaşarak çoğaltın bu deneyimi. Menümüz, şefin yaratıcılığıyla her akşam yeniden şekillenir; çünkü bizde lezzetin sabit bir formülü yok—her şey sizin deneyiminizle anlam kazanır. Burada yemek, sadece karın doyurmaz—Trattoria Fontana anısı biriktirir.

Menüler

Taze Tatlar, Sürpriz Lezzetler

İtalyan mutfağı sabit tariflerden ibaret değil, yaşayan ve sürekli evrilen bir kültürdür. Biz de her gün menümüze yeni bir dokunuş, yeni bir yorum katarız.

Yine de bazı lezzetler var ki, onlar Trattoria Fontana’nın imzasıdır:
Taş fırından çıkan pizzalar, elde açılan taze makarnalar, ince dilimlenmiş dana carpaccio ve kremamsı burrata… Her zaman masanızda hazır.

Tüm tabaklarımız paylaşmaya uygun şekilde hazırlanır; çünkü lezzetleri birlikte deneyimlemenin tadı bambaşkadır.İster birkaç tatla hafif bir başlangıç yapın, ister sevdiklerinizle dolu dolu bir sofra kurun.

Mevsimin en taze malzemeleriyle hazırlanan antipastalar, sizi karşılamaya hazır.Bir kadeh şarap eşliğinde yavaş yavaş keşfedin sonrası finali espresso tiramisu ile yapın.

Lezzetlerin sırası da temposu da tamamen sizin seçiminiz.

MENÜ GÖRÜNTÜLE İÇECEK MENÜSÜ